Ingredientes 4 personas:
- 2 aguacates maduros
- El zumo de 1 limón
- ½ vaso de leche
- Unas hojas de menta fresca
- La ralladura de ½ limón
Elaboración:
- Pela, quita el hueso, trocea la pulpa de los aguacates y
rocíalos con el zumo de limón.
- Pon los aguacates en un bol, añade la leche y tritúralo todo
junto hasta que obtengas un puré suave y cremoso.
- Reparte el puré en copas de postres, déjalo refrigerar 20
minutos, adórnalo con las hojas de menta y espolvoréalo con la ralladura de limón.
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