Ingredientes 4 personas:

• 8 bizcochos esponjosos
• 50 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar glas
• La ralladura de 1 naranja
• 2 cdas de zumo de naranja
• 1 cdita de zumo de limón

Elaboración:

• Haz el relleno pon la mantequilla en un recipiente grande y bátela hasta que esté muy blando y cremosa.
• Añade el azúcar poco a poco y continúa batiendo hasta que la mantequilla esté pálida.
• Agrega la ralladura, el zumo de naranja y el zumo de limón, sin dejar de batir.
• Corta los bizcochos por la mitad.
• Pon la mantequilla en una manga pastelera de boquilla dentada y cubre la mitad de los bizcochos.
• Coloca encima los bizcochos restantes de forma que se vea el relleno.
• Puede decorar el gusto, por ejemplo, con pequeñas naranjas de la china, grosellas y sirope de fresa.

Ingredientes 8 personas:

• 4 huevos
• 250 gr de azúcar glass
• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de harina
• ½ sobre de levadura
• Mantequilla y harina para el molde

Elaboración

• Separa las claras y las yemas de los huevos.
• Pon la mantequilla a punto de pomada en un bol y móntala con la batidora de varillas. Añade el azúcar poco a poco y sigue montando.Agrega las yemas y sigue montando. Ve añadiendo poco a poco la harina y la levadura mientras sigues montando hasta que quede una masa bien homogénea y un poco espesa.
• Monta las claras a punto de nieve, incorpóralas a la masa y mezcla con suaves movimientos envolventes.
• Unta el molde con un poco de mantequilla y espolvorea con harina.
• Vierte la masa del bizcocho y extiéndela bien. Hornea a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Deja templar, desmolda y sirve.

Ingredientes 10-12 unidades:

• 1 huevo
• ½ taza de azúcar
• 1 ½ taza de harina
• Una pizca de sal
• 1 sobre de levadura en polvo
• ¾ de taza de leche
• ¼ de taza de mantequilla
• ½ taza de pasas

Para decorar:

• Azúcar glas
• Hojas de menta

Elaboración:

• Bate en un bol el huevo con el azúcar.
• Agrega la mantequilla derretida poco a poco, una pizca de sal y la leche y seguir batiendo.
• Mezcla la harina con la levadura e incorpóralas a la masa anterior.
• Añade la mitad de las pasas (remojadas en agua la víspera) sin pepitas y troceadas.
• Vierte la pasta resultante en moldecitos de magdalenas hasta llenar 2/3 de su capacidad.
• Cuece los bizcochitos en el horno, precalentado a 180ºc, durante 15 minutos. Retíralos del horno, deja que se enfríen y espolvoréalos con azúcar glas, dejándolo caer desde un colador de malla muy fina.
• Sirve los bizcochitos en un plato grande o una bandeja, y coloca en el centro el resto de las uvas pasas. Adorna con unas hojas de menta.
• Estos bizcochitos son perfectos para degustar en la sobremesa o para la merienda.

Ingredientes 6 personas:

• 60 gr de almendra molida
• 60 gr de harina
• 3 gr de levadura en polvo
• 170 gr de azúcar glas
• 170 gr de claras de huevo
• 90 gr de mantequilla
• 1 pizca de vainilla en polvo
• 4 bolas de helado de vainilla
• 150 gr de frambuesas congeladas
• 20 gr de azúcar
• ½ limón

Elaboración:

• Deja descongelar las frambuesas en la parte menos fría de la nevera. Precalienta el horno a 200º. Tamiza la harina y la levadura en un cuenco, y añade el azúcar glas y la almendra. Incorpora las claras y bate con varillas manuales. Agrega la mantequilla fundida caliente y la vainilla, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
• Vierte la masa en moldes individuales alargados, mejor de silicona, y hornéalas unos 15 minutos, hasta que los bizcochos se doren. Retíralos, déjalos templar y desmóldalos con cuidado. Colócalos sobre una rejilla y espera a que se enfríen.
• Pon las frambuesas en el vaso de la batidora, y añade el zumo de limón y el azúcar. Tritura hasta obtener un puré homogéneo y luego tamízalo para eliminar las semillas de la fruta.
• Reparte los bizcochitos en platos de postre y dispón al lado 1 bola de helado. Riégalos con un poco de salsa de frambuesas y sírvelos con el resto aparte.

Ingredientes 4 personas:

Bizcocho:

• 6 huevos
• 150 gr de azúcar
• 200 gr de harina

Almíbar:

• 2 vasos de agua
• 2 vasos de azúcar
• 1 copa de jerez dulce

Elaboración:

• Bizcocho: batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy espumosas, añadir la harina tamizada y despues mezclar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.
• Engrasar un molde rectangular bajo, enharinarlo, verter la preparación y cocerlo en el horno a 175º durante 25 minutos aproximadamente. Cortar el bizcocho en trozos regulares.
• Almíbar: deshacer en un cazo el azúcar en el agua y cocerlo durante 5 minutos, añadir el vino dulce y sin sacar el bizcocho cortado del molde, bañarlo con el almíbar.

Ingredientes 2 personas:

• 2 trozos de bizcocho
• 1 copa de crema irlandesa de whisky
• 1 cda de azúcar glass
• 2 cdas de crema de café
• 2 cdas de crema de chocolate
• Grosellas y frambuesas
• Hojas de menta

Elaboración:

• Pon los trozos de bizcocho en un bol, vierte por encima la crema de whisky y deja que se empapen bien. Coloca cada trozo en una copa.
• Pon a un lado un poco de crema de chocolate y al otro lado un poco de crema de café. Acompaña con unas frambuesas, unas grosellas y un poco de azúcar glas. Decora con menta y sirve enseguida.

Ingredientes 8 personas:

• 3 manzanas
• 3 huevos
• 1 yema
• Harina
• Azúcar
• Mantequilla
• 100 gr de piñones pelados
• 1 limón
• ½ sobre de levadura
• Azúcar glas

Elaboración:

• Deja la mantequilla a temperatura ambiente. Casca los huevos, añádeles la yema y pesa la mezcla. Calcula el mismo peso en harina, azúcar y mantequilla. Precaliente el horno a 160º.
• Exprime el limón. Lava y seca las manzanas. Corta 3 rodajas en horizontal para la decoración y pela el resto. Pártelas en daditos y riega todas en el zumo para que no se oscurezcan.
• Trabaja la mantequilla con el azúcar, con las varillas eléctricas, hasta obtener una mezcla esponjosa.
• Incorpora, primero, los huevos, luego la harina tamizada con la levadura, y por último, la manzana y los piñones.
• Engrasa con mantequilla y enharina un molde rectangular, y vierte en él la masa.
• Nivela la superficie con una espátula y dispón sobre ella las rodajas de manzana reservadas.
• Hornea 40 minutos, retíralo y desmóldalo templado.
• Deja enfriar el bizcocho y sírvelo decorado con unas líneas de azúcar glas.

Ingredientes 6 personas:

• 270 gr de harina con levadura
• 300 gr de azúcar
• 6 cdas de cacao negro
• 3 huevos
• 2 yogures griegos
• 150 ml de café solo
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 4 cdas de brandy
• 1 pizca de sal

Además:

• Frutos rojos
• Cacao para decorar

Elaboración:

• Comienza encendiendo el horno a 180º para que se vaya precalentando.
• Cubre con papel de horno un molde desmontable de 24 cm.
• En un bol amplio, coloca el azúcar y los huevos, y bátelos hasta que blanqueen y aumenten de volumen.
• A la mezcla del bol, incorporarle el café, el brandy, los yogures griegos, la pizca de sal y el aceite. Bate despacio hasta integrar todos los ingredientes.
• Añade ahora la harina con levadura tamizada junto con el cacao.
• Mezcla todo bien y viértelo en el molde. Introduce en el horno y deja que se haga durante 35 minutos.
• Saca el molde del horno, deja entibiar y desmolda sobre una rejilla. Espolvorea con más cacao y frutos rojos.

Ingredientes 6 personas:

• 2 huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• 1 yogur
• 1 envase de yogur de aceite
• 1 cdita de levadura royal
• Mantequilla o aceite
• 2 cdas soperas de harina
• La cáscara de ½ limón rallada
• Un pellizco de sal

Glasa real:

• 150 gr de azúcar glas
• 3-4 gotas de zumo de limón
• 1 clara de huevo

Elaboración:

• Batir los huevos en la batidora eléctrica, añadir el yogur, el aceite, el azúcar y la ralladura de limón, mezclar bien todo junto. Fuera de la batidora, incorporar con movimientos envolventes la harina mezclada con la sal y la levadura tamizada con un colador.
• Engrasar un molde redondo de 22-24 cm de diámetro con mantequilla o aceite y espolvorear con harina, sacudir bien el molde. Llenar con la masa en sus ¾ partes y cocer en el horno a 180º, durante 50-60 minutos. Pinchar con una aguja de punto o palillo el centro, cuando esté dorado, y si sale limpia es que está cocido.
• Sacarlo del horno y dejar templar sobre una rejilla. Pintar el bizcocho con la glasa y dejarlo enfriar.
• Glasa: echar en un tazón 1 clara de huevo, azúcar y zumo de limón, revolver con una cuchara hasta obtener una crema blanca y espesa. Algunas veces según sea de grande clara, puede necesitar más azúcar glas.

Ingredientes 8 personas:

• ¼ kg de miga de pan del día anterior
• ¼ de azúcar
• 50 gr de fruta confitada picada
• 30 gr de pasas de corinto
• 8 huevos
• 1 limón
• 1 pizca de sal
• Mantequilla
• Pan rallado
• Azúcar glas para decorar

Elaboración:

• Deja las pasas en remojo de agua templada hasta que se ablanden. Casca los huevos separando las claras de las yemas. Mezcla estas últimas con el azúcar y bátelas, mejor con unas varillas eléctricas, hasta que estén blanquecinas y espumosas.
• Añade la miga de pan previamente picada en el robot, la fruta confitada y las pasas bien escurridas. Después, lava el limón, ralla la cáscara e incorpórala en la mezcla anterior, con la sal. Remueve todo bien.
• Dispón las claras en un cuenco grande con unas gotas de zumo de limón y móntalas a punto de nieve bien firme con las varillas eléctricas. Incorpóralas a la masa del bizcocho, con movimientos envolventes de abajo arriba para que no se bajen.
• Engrasa con mantequilla un molde redondo desmontable de tarta y espolvoréalo con un poco de pan rallado. Vierte en él la mezcla del bizcocho y nivela la superficie con una espátula o con el dorso de una cuchara.
• Cuécelo durante 45 minutos en el horno precalentado a 180º. Déjalo templar antes de desmoldarlo, espera a que se enfríe y espolvoréalo con el azúcar glas justo antes de servirlo.

Ingredientes 4 personas:

• 200 gr de calabaza
• 100 gr de zanahoria
• 50 gr de almendras
• 135 gr de harina para bizcocho con levadura
• Sal
• 2 huevos
• Azúcar
• Mantequilla
• Canela

Elaboración:

• Deja 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande. Pela la calabaza, límpiala y córtala en dados. Hornéala 15 minutos a 180º. Retira y tritúrala.
• Raspa las zanahorias, lávalas y rállalas. Pela y pica las almendras.
• Casca los huevos en un cuenco, añade 120 gr de azúcar y bátelos con varillas manuales. Agrega la mantequilla, las almendras, el puré de calabaza y la zanahoria. Remueve todo bien, hasta que se incorporen los ingredientes.
• Mezcla la harina con 1 cucharadita de canela y una pizca de sal e incorpóralas a la preparación anterior.
• Vierte la masa en un molde rectangular y cuécela 35 minutos en el horno precalentado a 180º. Retira, deja enfriar, desmóldalo y sírvelo.

Ingredientes 4 personas:

• 200 gr de nueces peladas
• 8 huevos
• 125 gr de azúcar de caña
• 2 cditas de canela molida
• Sal
• ¼ kg de harina
• 2 cditas de levadura en polvo
• 80 gr de mantequilla

Para el glaseado:

• ¼ kg de azúcar
• 1 palito de canela
• 2 vasitos de aguardiente o de ron

Elaboración:

• Tritura 150 gr de nueces.
• Bate los huevos con el azúcar de caña y la canela.
• Incorpora 60 gr de mantequilla y agrega las nueces y 225 gr de harina tamizada con la levadura.
• Precalienta el horno a 200º.
• Vierte la preparación en un molde de corona untado con mantequilla y enharinado.
• Espolvorea con las nueces restantes picadas gruesas y hornea durante 30-40 minutos.
• Prepara el glaseado: cuece 3’5 dl de agua, la canela y el azúcar hasta obtener un almíbar ligero.
• Fíltralo, añádele el licor y viértelo sobre la corona desmoldada.
• Dejar enfriar.

Ingredientes 8 personas:

• 125 gr de frutas confitadas
• 250 gr de harina
• 2 cditas de levadura en polvo
• 250 gr de mantequilla en pomada
• 250 gr de azúcar
• 4 huevos

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180º. Picar las frutas confitadas en dados pequeños y reservarlas. Untar con mantequilla un molde, espolvorear con harina y reservarlo en el congelador.
• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté espumosa. Añadir los huevos, así como la harina y la levadura. Incorporar las frutas y seguir batiendo lentamente.
• Verter la mezcla en el molde. Cocer en el horno 40 minutos. Sacar el bizcocho del horno, dejarlo reposar y desoldar.

Ingredientes 8 raciones:

• 6 huevos
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de anacardo triturado
• Mantequilla
• Harina

Elaboración:

• Precalentar el horno a 180º. Untar un molde redondo con mantequilla y espolvorearlo con harina.
• Batir las yemas con el azúcar, añadiéndolo poco a poco, hasta obtener una crema blanquecina.
• Aparte, batir las claras a punto de nieve. Añadir a la mezcla de yemas el anacardo y las claras, alternativamente.
• Verter en el molde y hornear durante 45 minutos.
• Retirar el bizcocho, dejar que se enfríe y desmoldarlo.

Ingredientes 8 personas:

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cdita de ralladura de limón
• 1 cdita de mantequilla
• 80 gr de almendras fileteadas

Elaboración:

• Casca los huevos en un cuenco grande. Añade el azúcar y bátelos, con unas varillas eléctricas, durante un par de minutos hasta quedar blanquecinas y espumosas.
• Agregar la ralladura de limón y el yogur, y remueve.
• Vierte el aceite en un hilo y sin dejar de batir. Tamiza sobre la mezcla anterior la harina y la levadura, y mezcla, debes obtener una mezcla homogénea.
• Precalienta el horno a 180º. Engrasa con la mantequilla un molde rectangular mediano. Cubre la base con una hoja de papel sulfurizado y vierte en él la masa. Nivélala con una espátula y espolvorea la superficie con las almendras fileteadas.
• Introduce el molde en el la parte media del horno y cuece la masa unos 50 minutos. Para comprobar el punto de cocción, pínchala en el centro con una brocheta.
• Debe salir limpia; si no es así, prolonga la cocción unos minutos más. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo y servirlo.

Ingredientes 8 personas:

• 250 gr de zanahorias
• 6 huevos
• 300 gr de azúcar
• 350 gr de harina + 1 cda
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 bolsita de levadura en polvo
• 1 naranja
• 200 gr de almendras
• 50 gr de avellanas
• 1 cdita de canela en polvo
• 1 clara de huevo
• 200 gr de azúcar glas
• Un puñado de bolitas de azúcar de colores
• 1 cda de zumo de limón
• Sal

Elaboración:

• Limpiar y rallas las zanahorias. Montar los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, incorporar el aceite, las zanahorias, la harina, la levadura, el zumo y la piel rallada de la naranja, una pizca de sal y la canela. Picar las almendras y las avellanas en la picadora e incorporarlas también al compuesto. Mezclar bien para amalgamar todos los ingredientes.
• Pincelar un molde de corona con capacidad para 1’2 litros, con la cucharada de aceite reservada y espolvorearlo con la harina, añadir el compuesto y cocer en el horno, precalentado a 180º, durante 1 hora aproximadamente. Retirar del horno y dejar que se enfríe.
• Tamizar el azúcar glas y diluirlo en un cuenco con el zumo de limón y la clara de huevo. Incorporándolo poco a poco y trabajándolo hasta obtener una glasa líquida verterla sobre la corona y decorar con las bolitas de azúcar.

Ingredientes 4-6 personas:

• 450 gr de queso mascarpone
• 400 gr de bizcochos
• 5 huevos
• 30 gr de azúcar
• 5 tacitas de café fuerte
• ½ vasito de ron
• 1 cda de cacao amargo en polvo

Elaboración:

• Cascar los huevos y separa las claras de las yemas. En un bol, trabaja las yemas con el azúcar hasta que estén casi blancas.
• Añádelas al queso mascarpone sin dejar de batir.
• Monta 3 claras a punto de nieve muy firme y agrégalas a la preparación anterior, mezclando de abajo hacia arriba.
• En otro bol, mezcla el café con el ron y moja los bizcochos un poquito en esta mezcla.
• En una bandeja, pon una capa de bizcochos, una de crema de queso y así sucesivamente, puedes hacer 2 ó 3 capas, pero la última capa tiene que ser de crema de queso.
• Ponlo en la nevera 4 horas y en el momento de servir, espolvoréalo con el cacao amargo por encima.

Ingredientes 4 personas:

• 125 gr de harina
• 200 gr de azúcar
• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de almendra molida
• 5 claras de huevo
• 1 pizca de sal
• 120 gr de pildoritas de chocolate de colores
• Molde de silicona en forma de tren

Elaboración:

• Tamiza la harina en un cuenco. Añade 150 gr de azúcar y la almendra y remueve. Trocea la mantequilla y caliéntala al baño María sin dejar de remover 4-5 minutos, hasta que se haya fundido.
• Monta las claras con la sal y añade el resto del azúcar en forma de lluvia. Añádelo, junto con la mantequilla, al cuenco con mezcla de harina y almendra y remueve bien con una espátula.
• Rellena con la masa el molde y hornea 30 minutos en el horno precalentado a 180º. Deja enfriar y desmolda. Forma el tren y decóralo con los lacasitos para hacer las ruedas, la chimenea…

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• Aceite de oliva (1 medida del yogur)
• Azúcar (2 medidas de yogur)
• Harina (3 medidas de yogur)
• 1 sobre de levadura
• 1 limón
• 1 cda de azúcar glas

Para el molde:

• 1 cdita de mantequilla
• 1 cda de harina

Elaboración:

• Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien con una varilla manual. 
• Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara encima.
• Tamiza, la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.
• Unta un molde con la mantequilla, espolvoréalo con la harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
• Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Espolvoréalo con un poco de azúcar glas.

Ingredientes 4 personas:

• 200 gr de queso mascarpone
• 2 huevos
• 40 gr de azúcar
• 2 cdas de brandy
• Unas gotas de zumo de limón
• 4 rebanadas de bizcocho
• 2 cdas de pasas
• Canela en polvo
• Sal

Elaboración:

• Deja las pasas en remojo de agua caliente para que se ablanden. Casca los huevos, separando las claras de las yemas, y bate estas últimas con el azúcar hasta que queden blanquecinas y espumosas. Añade el mascarpone y el brandy y remueve.
• Monta las claras, mejor con varillas eléctricas, a punto de nieve firme con una pizca de sal y el zumo de limón. Incorpóralas a la crema de queso, poco a poco y con movimientos envolventes de abajo arriba.
• Corta el bizcocho en taquitos. Rellena 4 copas, mejor de cristal, con los ingredientes colocados por capas: crema de queso, bizcocho y pasas. Termina con crema, espolvoréala con canela y déjalas en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ingredientes:

• 1 base redonda de bizcocho
• 5 hojas de gelatina
• 6 claras de huevo
• 240 gr de azúcar
• 1 cda de azúcar moreno
• 3 nueces de mantequilla
• 2 limones
• 1 lima
• 400 ml de nata líquida
• 50 ml de ron
• Hojas de menta

Elaboración:

• Derrite la mantequilla. Introduce el bizcocho en un molde redondo, moja la superficie con la mantequilla y déjalo enfriar en el frigorífico.
• Para el relleno, coloca en un cazo la mitad del azúcar. Añade unas hojas de menta y machácalas. Agrega un trocito de corteza de lima, exprime los limones y vierte su zumo. Incorpora el ron y cocina unos minutos. Cuela y reserva.
• Pon la gelatina a remojar en un cuenco. Calienta la nata líquida en un cazo y agrega la gelatina. Añade el jugo que tenías reservado y mezcla bien. Cubre el bizcocho con esta crema y deja que cuaje en el frigorífico.
• Para el merengue, mezcla en un bol las claras de huevo con la otra mitad del azúcar y móntalas con la ayuda de un batidor. Añade la ralladura de la lima.
• Remueve suavemente. Introduce el merengue en una manga pastelera. Reserva
• Desmolda la tarta. Cubre con merengue la parte superior de la tarta. Espolvorea con el azúcar moreno y caramelízalo con la ayuda de un soplete. Decora con unas hojas de menta y sirve.

Ingredientes 8 personas:

• 220 gr de harina integral
• 16 gr de levadura (1 sobre)
• Ralladura de 1 limón
• 4 huevos
• 2 tazas de azúcar moreno
• 4 cdas de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de leche
• 6 nueces picadas
• 50 gr de pistachos pelados
• 3 cdas de pasas remojadas
• 5 dátiles picados
• Aceite de oliva virgen extra y
• Harina para untar el molde

Elaboración:

• En un bol coloca la harina, añade la levadura y la ralladura de limón. Mezcla y agrega las pasas escurridas, los dátiles picados, los pistachos pelados y las nueces picadas. Mezcla bien.
• Aparte, en otro bol, con ayuda de una batidora eléctrica de varillas, bate el azúcar con los huevos hasta que éstos dupliquen su volumen. Añade el aceite y mezcla bien. Vierte la leche y sigue batiendo.
• Mezcla las 2 masas con una cuchara de madera hasta que quede una masa bien integrada. Unta el molde con aceite, espolvoréalo con un poco de harina y vierte dentro la masa.
• Calienta el horno e introduce el bizcocho a 180 grados durante 30-40 minutos. 
• Deja templar, presiona con una espátula en los bordes y desmóldalo.
• Consejo: Para que el bizcocho suba y quede muy esponjoso hay que dejarlo reposar por lo menos media hora antes de meterlo al horno, y darle unos golpes al molde con la masa ya metida para que salga el aire que está en la mezcla.

Ingredientes:

• 500 gr de mix pan schair
• 40 gr de levadura fresca
• 320 ml de leche
• 5 yemas de huevo
• 90 gr de azúcar
• 80 gr de mantequilla
• Piel de limón rallada
• Azúcar de vainilla
• Canela en polvo
• 20 ml de ron
• Azúcar en polvo

Elaboración:

• Extender la harina mix pan schar en una fuente dejando un hueco en el centro. Disolver la levadura en la leche calentada aproximadamente 40º, añadir el azúcar removiendo.
• Verter la mezcla de levadura y leche en el hueco, removiendo ligeramente para que en el centro se forme una masa cremosa. Espolvorear con un poco de harina, cubrir con film transparente y dejar reposar durante unos 5 minutos en lugar templado.
• Añadir el resto de ingredientes, amasar formando una pasta blanda y homogénea, y dejar en una bandeja cubierta con film transparente durante otros 30 minutos. Poner la masa en un molde debidamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina, cubrir con film transparente y dejar reposar aproximadamente 20-30 minutos, debe de doblar el volumen de la masa como mínimo.
• Introducir en el horno precalentado a 180º, con un poco de vapor de agua. Al cabo de 30 minutos, bajar a 160º y seguir horneando otros 15 minutos. Comprobar con un palillo.
• Dejar enfriar un poco en el molde, sacar dándole la vuelta y espolvorear con azúcar en polvo.